À la carte

Meny förslag

Hummersoppa

Oxfilé

Creme brûleé

Menypris för 3 rätters 399:-

Vinpaket till alla rätter 299:-

Förrätter

Löjrom – Syrad rödlök – dillsmetana- citron –
potatischips – surdegsbröd
129 :-

Tartar – tomatcreme – silverlök – krasse –
rotselleri – salvia
109 :-

Hummersoppa – crisp – bröd – örter
89 :-

Vitlöksbröd – färskost
55:-

Veganskt

Kål– savoykål – rotselleripuré – rödkål – spettskål –
potatischips – glace
175:-

Dessert

Creme brûleé – havtorn – blåbär – drömmar
85 :-

Choklad – apelsinkola – blåbär – maräng – glass
85:-

Perfekt Avslutning
Espresso, 3 cl Avec, samt en
variation av tryffel
99:-

Fisk

Hjälmargös – forellrom – potatispuré – brysselkål –
rödbetor – beurre blanc
235 :-

Röding – spettskål – äpple – blomkål – kålrabbi –
vittvin
209 :-

Kött & fågel

Lammfilé – Chèvrecreme – savoykål – salvia –
betor – potatiskaka – rosmarin
249 :-

Grillad Oxfilé – potatis och västerbottenost kaka –
kantarellsmör – rotselleri – grönkål
249 :-

Pärlhöna – svartrot – pumpa – sotadlök –
whiskeysås
199:-

Från loungen

Plocktallrik
Med variation på charkuterier och ostar, stekt bröd,
scampi,friterad potatis och olika dippsåser.
195/p :- ( För minst två personer )

Köttbullar – potatispuré – gräddsås – lingon –
pressgurka
140 :-

Ryggbiff – Whiskeysås – rotselleri – grönkål –
bakpotatis
199:-