Välkommen till  Wobbler

Vi på Wobbler vill förmedla en avslappnad hemmamiljö genom at sprida glädje och välmående hos gästerna. Menyn är säsongsbaserad och maten inspirerad av det vi har runt om i norden med hjälp av gamla tillagningstekniker som tolkas om på modernt vis. Syftet är att skapa en måltidsupplevelse med hjälp av vår familjära service och positiva atmosfär.

Hoppas ni får en magisk kväll!

Förrätter

Löjrom – Syrad rödlök – dillsmetana- citron – potatischips – surdegsbröd

129 :-

Tartar – tomatcreme – silverlök – krasse – rotselleri – salvia

109 :-

Hummersoppa – crisp – bröd – örter

89 :-

Vitlöksbröd – färskost

55:-

Fisk

Hjälmargös – forellrom – potatispuré – brysselkål – rödbetor – beurre blanc

235 :-

Röding – spettskål – äpple – blomkål – kålrabbi – vittvin

209 :-

Wobblers Klassiker

Plocktallrik
Med variation på charkuterier och ostar, stekt bröd, scampi, kyckling, friterad potatis och olika dippsåser.

195/p :-

Köttbullar – potatispuré – gräddsås – lingon – pressgurka

140 :-

Ryggbiff – Whiskeysås – rotselleri – grönkål – bakpotatis

199:-

Kött

Lammfilé – Chèvrecreme – savoykål – salvia – betor – potatiskaka – rosmarin

249 :-

Grillad Oxfilé – potatis-&västerbottenost kaka – kantarellsmör – rotselleri – grönkål

249 :-

pärlhöna – svartrot – pumpa – sotadlök – whiskeysås

199:-

Vegetariskt

kål– savoykål – rotselleripuré – rödkål – spettskål – potatischips – glace

175:-

Dessert

Creme brûleé – havtorn – blåbär – drömmar

85 :-

Choklad –apelsinkola – blåbär – maräng – glass

85:-

Perfekt Avslutning

Espresso, 3 cl Avec, samt en

variation av tryffel

99:-

Lunch

Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30