Välkommen till  Wobbler

Här sätter vi människor & möten i fokus. Miljön är ett avslappnat vardagsrum med hemkänsla. Restaurangen består av två delar, en matsal samt en Lounge med tapas & cocktailbar.

Wobbler har säsongens råvaror i fokus. Dessa behandlas med kärlek och omsorg av kockarna. Allt vi serverar tillagas från grunden.

Välkomna in och njut av Wobblers varma atmosfär och personliga mottagande.

Köksmästarensmeny

Tonfisk

Lätthalstrad tonfisk – ört & mangosalsa – pinjenötter – rökt soya

Oxfilé

Äpple – ostronskivling – sidfläsk – sparris – potatiskaka – rödvinsås

Cremé brulée

Svarta vinbär – äpple – melon

Menypris 399:-

Förrätter

Vitlöksbröd

Med husets färskost.

55:-

Carpaccio

Tunnskivad biff – kapris – solroskärnor – tryffelmajonnäs – parmesan

109:-

Vänern Löjrom

Vänern löjrom – potatisrösti – citron – gräslök – smetana – picklad rödlök

135:-

Tonfisk

Lätthalstrad tonfisk – ört & mangosalsa – pinjenötter – rökt soya

109:-

Pasta

Pasta tortellini

Serveras med en Karl-Johansvampsås, mozzarella, tomat, parmesan samt färska örter

Vegetarisk 139:-

Kyckling 169:-

Oxfilé 179:-

Fisk

Hjälmargös

Fänkål – äpple – rödlök – vongole – tomat – brynt smör – potatispuré

239:-

Röding

Skaldjursmousse – gurka – salladslök – kräfta – beurre blanc – potatispuré

239:-

Kött & fågel

Oxfilé

Äpple – ostronskivling – sidfläsk – sparris – potatiskaka – rödvinsås

259:-

Ankbröst

Rostad morot – brynt lök – kål – kantarell

234:-

Lamm

Rödbeta – chevré – honung – rosmarin – valnöt – hasselnötspesto – lammkorv – rödvinsås – potatiskaka

254:-

 

 

Dessert

Choklad

Choklad – jordnöt – caramel

92:-

 

Cremé brulée

Svarta vinbär – äpple – melon

89:-

 

Perfekt Avslutning

Espresso, 3 cl Avec,  samt en

variation av tryffel.

109:-

 

Choklad tryfflar

Två sorters tryfflar.

39:-

Lunch

Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30

Prenumerera på vår lunchmeny