Välkommen till  Wobbler

Där mat & kvalité blir ett.

Här sätter vi människor & möten i fokus. Miljön är ett avslappnat vardagsrum med hemkänsla. Restaurangen består av två delar, en matsal samt en Lounge med tapas & cocktailbar.

Wobbler har säsongens råvaror i fokus. Dessa behandlas med kärlek och omsorg av kockarna. Allt vi serverar tillagas från grunden.

Välkomna in och njut av Wobblers varma atmosfär och personliga mottagande.

IMG_6540

Extra öppet valborgsmässoafton

Söndagen den 30/4 håller vi extra öppet mellan 13.00- Sent

Varmt välkomna!

Á la Carte

Menyförslag

Hummersoppa

Oxfilé eller Hjälmargös

Cremé brulée

Menypris för 2 rätter 320:-

Menypris för 3 rätters 399:-

Vinpaket till alla rätter 270:-

Loungens

Klassiska lyxmix
Med en variation av charkuteridelikatesser,
smakrika ostar samt vitlöksbröd, scampi, kyckling,
klyftpotatis samt flera olika dipsåser
195/pp:- ( För minst två personer )

Förrätter

Vitlöksbröd

Med husets färskost.

55:-

Variation av charkuteri

Kallskuret chark beståendes av Lomo, italiensk bresaola samt serranoskinka serveras med en enbärscremé & senapskål

109:-

Svamp

Svamptoast serveras på surdegsbröd med en krämig kantarellstuvning samt färska örter

99:-

Hummersoppa

Med kräftstjärtar, syrad gurka, dill, toppas med forellrom

109:-

Pasta

Pasta Tortiglioni

Serveras med en svampsås, svamp, mozzarella, tomat, parmesan samt färska örter

Vegetarisk 139:-

Kyckling 169:-

Oxfilé 179:-

Fisk

Hjälmargös

Halstrad hjälmargös serveras med smörstekta kantareller & babyspenat. Inlagd fänkål, potatispuré samt brynt smörsås

239:-

Fisk & skaldjursgryta

Saffransdoftande fisk- & skaldjursgryta bestående av Lax, torsk, vongole musslor, blåmusslor, serveras med surdegsbröd

239:-

Kött & fågel

Oxfilé

Grillad oxfilé med rödlökschutney, pepparrotscremé, chips på serranoskinka, Potatiskaka smaksatt med parmesan, grillad sparris & rödvinsås

259:-

Karmeliserad Pärlhöna

Karameliserad pärlhöna serveras med sauterad savoykål, semibakad tomat, rödvinsås samt puré på mandelpotatis

219:-

Älg entrecôte

Svensk älgentrecôte med palsternacksgratäng, sauterad svartrot, rårörda lingon, timjanssky samt pepparot-& enbärscremé

249:-

Lamm
Låg temprerad lammytterfilé serveras med potatiskaka, chevrekräm, grillad sparris samt honung
249:-

Dessert

Choklad

Chokladkupol fylld med vitchokladtryffel med körsbärsparfait, rostade nötter toppas med maräng

92:-

 

Cremé brulée

Crème brulée smaksatt med vanilj serveras med hemlagad hallonsorbet samt maräng

89:-

 

Perfekt Avslutning

Espresso, 3 cl Avec,  samt en

variation av tryffel.

109:-

 

Choklad tryfflar

Två sorters tryfflar.

39:-

Lunch

Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30

Vecka 17

Måndag

Baconlindad kycklingfilé serveras med rödvinssås samt timjanrostad potatis.

Panerad sej med beurre blanc samt riven pepparrot & kokt potatis .

Tisdag

Schnitzel med gröna ärtor citron samt kryddsmör serveras med stekt potatis.

Pestobakad lax med picklad fänkål serveras med koktpotatis.

Onsdag

Wobblers köttbullar med rårörda lingon & gräddsås serveras med potatispuré.

Panerad flundra med räkröra samt citron serveras med dillkokt potatis.

Torsdag

Marinerad fläskfilé med kantarellsås samt klyftpotatis.

Havskatt serveras med romsås & minimorötter samt koktpotatis.

Fredag

Wobblers wallenbergare med lingon & gröna ärtor samt skirat smör serveras med potatispuré.
Wobblers fiskgratäng med skaldjur samt potatispuré.

Sallad

Klassisk cesarsallad med kyckling
Kräftsallad
Grekisksallad

Vegetarisk

Tortelini med pestosås samt riven parmesan & ruccola

Prenumerera på vår lunchmeny

Boka bord

Ditt namn (obligatorisk)

Din epost (obligatorisk)

Telefon

Antal gäster

Tid

Datum

Övriga önskemål