Välkommen till Wobbler
Vi på Wobbler vill förmedla en avslappnad hemmamiljö genom at sprida glädje och välmående hos gästerna. Menyn är säsongsbaserad och maten inspirerad av det vi har runt om i norden med hjälp av gamla tillagningstekniker som tolkas om på modernt vis. Syftet är att skapa en måltidsupplevelse med hjälp av vår familjära service och positiva atmosfär.
Hoppas ni får en magisk kväll!
Á la Carte
Menyförslag 1
Pilgrimsmussla
Kalv
Friterad pannkaka
Menypris för 2 rätter 359:-
Menypris för 3 rätters 449:-
Vinpaket till alla rätter 299:-
Förrätter
Löjrom
rökt gräddfil- bakad jordärtskocka- torkat bröd- syltad purjolök
139:-
Råbiff
Jordärtskocka x2- ramslök- krämig äggula- inlagd rödbeta
139:-
Pilgrimsmussla
Smörad skaldjursfond- variation på gurka
119:-
Variation på kål
Rostade valnötter- picklad rödbeta
99:-
Fisk
Hjälmargös
Vårprimörer- färskpotatis- brynt forellrom- skaldjursskum
229:-
Från Loungen
Pasta papardelle
Pestosås- pinjenötter- svamp- parmesan
Kyckling 169:- / Biff 179:-
Loungen plocktallrik
Med variation på charkuterier & ostar, stekt bröd, scampi, kyckling, friterad potatis & olika dippsåser
195:- per person
Högrevsburgare
Med aioli, karameliserad lök, syltad beta, romansallad & brioche. Serveras med friterad potatis
159:-
Kött & fågel
Hängmörad biff
Potatiskaka- morot- dragonsmör- rödvinssås
285:-
Kalv x2
Palsternackskräm- hårdost- dragonsmör- kalvsky
285:-
Halstrad ankbröst
Bakad jordärtskocka- glaserad endiviesallad- savoykål- körsbär
229:-
Vegetariskt
Linsotto
Västerbottenost- vårprimörer
199:-
Dessert
Citronsorbet
Vit chokladmousse- myntagranité
79:-
Brynt smörglass
Sega drömmar- hasselnötter- oxalis
99:-
Friterad pannkaka
Gräddglass- kolasås- lingonskum
109:-
Lunch
Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30
Vecka 25
Måndag
Biffstroganoff serveras med basmatiris och ärtor.
Bakad torskfilé serveras med skirat smör, pepparrot, rostad fänkål och potatisstomp.
Tisdag
Lammfärsbiffar serveras med tzatziki, broccoli och rostad potatis.
Stekt lubbfilé serveras med citronkräm, smörslungad purjolök och kokt potatis.
Onsdag
Kryddstekt kycklingfilé serveras med dragonsås, blomkål och klyftpotatis.
Panerad rödspätta serveras med remouladsås, citron och kokt potatis
Torsdag
Fläsknoisette serveras med pepparsås, picklad lök och pommes frites.
Matjesill serveras med gräddfil, brynt smör, gräslök, hackad rödlök och färskpotatis.
Fredag
Midsommarstängt!
Sallad
Caesarsallad med kyckling, krutonger, parmesanost, rödlök samt kapris.
Vegetarisk
Pennepasta med krämig pestosås, picklad lök och parmesan.
.