Välkommen till Wobbler
Här sätter vi människor & möten i fokus. Miljön är ett avslappnat vardagsrum med hemkänsla. Restaurangen består av två delar, en matsal samt en Lounge med tapas & cocktailbar.
Wobbler har säsongens råvaror i fokus. Dessa behandlas med kärlek och omsorg av kockarna. Allt vi serverar tillagas från grunden.
Välkomna in och njut av Wobblers varma atmosfär och personliga mottagande.
OBS!
I samband med morsdag har vi extra öppet söndagen den 28/5.
Från 13.00-sent
Boka ditt bord på 019-100740 eller info@wobbler.se
Varmt välkomna!
Á la Carte
Menyförslag
Rencarpaccio
Oxfilé eller Hjälmargös
Cremé brulée
Menypris för 2 rätter 320:-
Menypris för 3 rätters 399:-
Vinpaket till alla rätter 270:-
Loungens
Klassiska lyxmix
Med en variation av charkuteridelikatesser,
smakrika ostar samt vitlöksbröd, scampi, kyckling,
klyftpotatis samt flera olika dipsåser
195/pp:- ( För minst två personer )
Förrätter
Vitlöksbröd
Med husets färskost.
55:-
Löjroms toast
Citron marinerad rödlök, västerbottenost, langos bröd samt smetana
129:-
Rencarpaccio
Serveras med senapskål, pepparotsdressing, havssalt, olivolja samt kapris
119:-
Bruschetta
Fin hackade färska tomater med basilika, rödlök samt vitlök, olivolja serveras med surdegs bröd
99:-
Pasta
Pasta Alfredo
Pasta pappardelle serveras med en krämig parmesansås samt mozzarella & ruccola
Vegetarisk 139:-
Kyckling 169:-
Oxfilé 179:-
Fisk
Hjälmargös
Halstrad hjälmargös serveras med tryffelpuré,
dillskumm, riven pepparrot samt smörslungade primörer
239:-
Fjällröding
Rårörda havtorns bär smörstekt sparris samt dillslungad potatis serveras med skirat smör
239:-
Kött & fågel
Oxfilé
Grillad tornedo de vitela serveras med säsongens primörer samt rotfruktsgratäng & rödvinsås
259:-
Kalvytterfilé
Grillad kalvytterfilé serveras med rödvinsås, smörstekt sparris, rostad röd steklök samt lingon
& tryffelpuré
239:-
Entrecôté
Svensk grillad entrecôté serveras medhemlagade pommes
frites, vitlökskräm samt grillad sparris
219:-
Wobblers hamburgare
Wobblers egen malda hamburgare serveras med chilicheesedressing, bbq sås, bacon, picklad rödlök, jalapeno samt klyftpotatis & vitlökskräm
149:-
Dessert
Italiensk cheesecake
Cheesecake smaksatt med kvällens bär samt italiensk maräng
92:-
Cremé brulée
Cremé brûlée smaksatt med vanilj serveras med
hemlagad passionsfrukts sorbet samt maräng
89:-
Perfekt Avslutning
Espresso, 3 cl Avec, samt en
variation av tryffel.
109:-
Choklad tryfflar
Två sorters tryfflar.
39:-
Lunch
Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30
Vecka 26
Måndag
Fläsknoisette med rödvinssås & bearnaise serveras med rostad potatis.
Stekt spättafilé med dillmajonäs samt citron serveras med potatispuré.
Tisdag
Wobblers köttbullar med lingon, pressgurka samt gräddsås serveras med potatispuré.
Pestobakad lax med vitvinssås serveras med kokt potatis.
Onsdag
Marinerad fläskfilé med pepparsås serveras med rostad potatis.
Panerad koljafilé serveras med kräftmajonäs samt kokt potatis.
Torsdag
Cesarsallad med bacon, krutonger, rödlök, parmesan samt färsk kycklingfilé.
Grillad tonfisk med citruskräm serveras med rostad potatis.
Fredag
Nattbakad ryggbiff med ört smör serveras med rostade rotsaker.
Wobblers fiskgryta med skaldjur serveras med potatispuré.
Sallad
Cesarsallad
Kräftsallad
Grekisksallad
Vegetarisk
Rotsaks biffar med Chevrekräm serveras med bulgur sallad