Välkommen till  Wobbler

Där mat & kvalité blir ett.

Vi på Wobbler vill förmedla en avslappnad hemmamiljö genom at sprida glädje och välmående hos gästerna. Menyn är säsongsbaserad och maten inspirerad av det vi har runt om i norden med hjälp av gamla tillagningstekniker som tolkas om på modernt vis. Syftet är att skapa en måltidsupplevelse med hjälp av vår familjära service och positiva atmosfär.

Hoppas ni får en magisk kväll!

IMG_6540

Á la Carte

Menyförslag 1

Pilgrimsmussla

Kalv

Friterad pannkaka

Menypris för 2 rätter 359:-

Menypris för 3 rätters 449:-

Vinpaket till alla rätter 299:-

Förrätter

Löjrom

rökt gräddfil- bakad jordärtskocka- torkat bröd- syltad purjolök

139:-

Råbiff

Jordärtskocka x2- ramslök- krämig äggula- inlagd rödbeta

139:-

Pilgrimsmussla

Smörad skaldjursfond- variation på gurka

119:-

Variation på kål

Rostade valnötter- picklad rödbeta

99:-

Fisk

Hjälmargös

Vårprimörer- färskpotatis- brynt forellrom- skaldjursskum

229:-

Från Loungen

Pasta papardelle

Pestosås- pinjenötter- svamp- parmesan

Kyckling 169:- / Biff 179:-

Loungen plocktallrik

Med variation på charkuterier & ostar, stekt bröd, scampi, kyckling, friterad potatis & olika dippsåser

195:- per person

Högrevsburgare

Med aioli, karameliserad lök, syltad beta, romansallad & brioche. Serveras med friterad potatis

159:-

Kött & fågel

Hängmörad biff

Potatiskaka- morot- dragonsmör- rödvinssås

285:-

Kalv x2

Palsternackskräm- hårdost- dragonsmör- kalvsky

285:-

Halstrad ankbröst

Bakad jordärtskocka- glaserad endiviesallad- savoykål- körsbär

229:-

Vegetariskt

Linsotto

Västerbottenost- vårprimörer

199:-

 

Dessert

Citronsorbet

Vit chokladmousse- myntagranité

79:-

Brynt smörglass

Sega drömmar- hasselnötter- oxalis

99:-

Friterad pannkaka

Gräddglass- kolasås- lingonskum

109:-

Lunch

Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30

Vecka 25

Måndag

Biffstroganoff serveras med basmatiris och ärtor.

Bakad torskfilé serveras med skirat smör, pepparrot, rostad fänkål och potatisstomp.

Tisdag

Lammfärsbiffar serveras med tzatziki, broccoli och rostad potatis.

Stekt lubbfilé serveras med citronkräm, smörslungad purjolök och kokt potatis.

Onsdag

Kryddstekt kycklingfilé serveras med dragonsås, blomkål och klyftpotatis.

Panerad rödspätta serveras med remouladsås, citron och kokt potatis

Torsdag

Fläsknoisette serveras med pepparsås, picklad lök och pommes frites.

Matjesill serveras med gräddfil, brynt smör, gräslök, hackad rödlök och färskpotatis.

Fredag

Midsommarstängt!

 

Sallad

Caesarsallad med kyckling, krutonger, parmesanost, rödlök samt kapris.

Vegetarisk

Pennepasta med krämig pestosås, picklad lök och parmesan.

.

Prenumerera på vår lunchmeny

Boka bord

Ditt namn (obligatorisk)

Din epost (obligatorisk)

Telefon

Antal gäster

Tid

Datum

Övriga önskemål