Välkommen till Wobbler
Här sätter vi människor & möten i fokus. Miljön är ett avslappnat vardagsrum med hemkänsla. Restaurangen består av två delar, en matsal samt en Lounge med tapas & cocktailbar.
Wobbler har säsongens råvaror i fokus. Dessa behandlas med kärlek och omsorg av kockarna. Allt vi serverar tillagas från grunden.
Välkomna in och njut av Wobblers varma atmosfär och personliga mottagande.
Á la Carte
Menyförslag
Rencarpaccio
Oxfilé eller Hjälmargös
Cremé brulée
Menypris för 2 rätter 320:-
Menypris för 3 rätters 399:-
Vinpaket till alla rätter 270:-
Loungens
Klassiska lyxmix
Med en variation av charkuteridelikatesser,
smakrika ostar samt vitlöksbröd, scampi, kyckling,
klyftpotatis samt flera olika dipsåser
195/pp:- ( För minst två personer )
Förrätter
Vitlöksbröd
Med husets färskost.
55:-
Löjroms toast
Citron marinerad rödlök, västerbottenost, langos bröd samt smetana
129:-
Rencarpaccio
Serveras med senapskål, pepparotsdressing, havssalt, olivolja samt kapris
119:-
Pilgrimsmusslor
Halstrad pilgrimsmussla serveras med gurknudlar, granatäpple & isad rädisa samt citrusmulsion
109:-
Pasta
Pasta Alfredo
Pasta pappardelle serveras med en krämig parmesansås samt mozzarella & ruccola
Vegetarisk 139:-
Kyckling 169:-
Oxfilé 179:-
Fisk
Hjälmargös
Halstrad hjälmargös serveras med tryffelpuré,
dillskumm, riven pepparrot samt smörslungade primörer
239:-
Tonfisk
Grillad citrusmarinerad tonfisk serveras med het mangosalsa samt smörslungad färskpotatis
239:-
Kött & fågel
Oxfilé
Grillad tornedo de vitela serveras med säsongens primörer samt rotfruktsgratäng & rödvinsås
259:-
wobblers Caesarsallad
Färsk kycklingfilé serveras med Caesardressing, torkad bacon, krutonger samt rödlök
169:-
Entrecôté
Svensk grillad entrecôté serveras medhemlagade pommes
frites, vitlökskräm samt grillad sparris
219:-
Wobblers hamburgare
Wobblers egen malda hamburgare serveras med chilicheesedressing, bbq sås, bacon, picklad rödlök, jalapeno samt klyftpotatis & vitlökskräm
149:-
Dessert
Italiensk cheesecake
Cheesecake smaksatt med kvällens bär samt italiensk maräng
92:-
Cremé brulée
Cremé brûlée smaksatt med vanilj serveras med
hemlagad passionsfrukts sorbet samt maräng
89:-
Perfekt Avslutning
Espresso, 3 cl Avec, samt en
variation av tryffel.
109:-
Choklad tryfflar
Två sorters tryfflar.
39:-
Lunch
Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30
Vecka 34
Måndag
Lågtemprerad kalvstek med chiantisås samt timjanrostad potatis.
Ostpanerad spätta med vitvinssås samt dillslungad potatis.
Tisdag
Wobblers kycklinglasagne med fänkålsallad samt parmesan.
Stekt makrill med limesås samt dillkokt potatis.
Onsdag
Mozzarellafyllda färsbiffar med basilikasås samt rostad potatis.
Panerad färsk Sej med picklad rödlök samt citrussås serveras med dillrostad potatis.
Torsdag
Helstekt fläskfilé med parmesansås serveras med rostad potatis.
Ugnsbakad torsk med pesto serveras med citron samt färskpotatis.
Fredag
Nattbakad ryggbiff med svampsås serveras med örtstekt potatis.
Wobblers fiskgryta med grönsaker serveras med potatispuré.
Sallad
Cesarsallad
Kräftsallad
Grekisksallad
Vegetarisk
Tortellini med pestosås samt riven parmesan & ruccola