Välkommen till  Wobbler

Där mat & kvalité blir ett.

Här sätter vi människor & möten i fokus. Miljön är ett avslappnat vardagsrum med hemkänsla. Restaurangen består av två delar, en matsal samt en Lounge med tapas & cocktailbar.

Wobbler har säsongens råvaror i fokus. Dessa behandlas med kärlek och omsorg av kockarna. Allt vi serverar tillagas från grunden.

Välkomna in och njut av Wobblers varma atmosfär och personliga mottagande.

IMG_6540

Á la Carte

Menyförslag

Hummersoppa

Oxfilé eller Hjälmargös

Cremé brulée

Menypris för 2 rätter 320:-

Menypris för 3 rätters 399:-

Vinpaket till alla rätter 270:-

Loungens

Klassiska lyxmix
Med en variation av charkuteridelikatesser,
smakrika ostar samt vitlöksbröd, scampi, kyckling,
klyftpotatis samt flera olika dipsåser
185/pp:- ( För minst två personer )

Förrätter

Vitlöksbröd

Med husets färskost.

55:-

Kallskuret

Lomo – italiensk bresaola – tegelrökt skinka –
pepparotscremé – senapskål

109:-

Vänern Löjrom

Rösti – syrad lök – smetana – gräslök – löjrom

135:-

Hummersoppa

Kräftstjärtar – syrad gurka – dill – forellrom – hummerskum

109:-

Pasta

Pasta Tortiglioni

Serveras med en svampsås, svamp, mozzarella, tomat, parmesan samt färska örter

Vegetarisk 139:-

Kyckling 169:-

Oxfilé 179:-

Fisk

Hjälmargös

Babyspenat – fänkål – kantarell – brynt smörsås – potatispuré

239:-

Fisk & skaldjursgryta

Lax – torsk – vongole musslor – blåmusslor – havskräfta – saffran – surdegsbröd

239:-

Kött & fågel

Oxfilé

Lök – pepparrotscremé – potatiskaka –
serranoskinka – sparris – rödvinsås

259:-

Karmeliserad Pärlhöna

Mandelpotatispuré – savoykål –
bakad tomat – rödvinsås

219:-

Älg entrecôte

Palsternackas gratäng – pepparot- &

enbärskräm- timjanssky – svartrot – lingon

249:-

 

 

Dessert

Choklad

Choklad kupol – körsbär – maräng – rostade nötter

92:-

 

Cremé brulée

Hallon – vanilj – Maräng

89:-

 

Perfekt Avslutning

Espresso, 3 cl Avec,  samt en

variation av tryffel.

109:-

 

Choklad tryfflar

Två sorters tryfflar.

39:-

Lunch

Vardags lunch serveras mellan 11.00-14.30
Lördags lunch serveras mellan 12.00-15.30

Vecka 4

Måndag

Örtbakad fläskfilé med svampsås samt stekt potatis

Pocherad sej med ört vitvinsås samt potatis puré

Tisdag

Boeuf Bourgogne med bacon och syltlök samt potatis puré

Ungsbakad lax med örtfärskost samt örtmajonäs med kokt potatis

Onsdag

Kryddiga köttfärs spett med ajvarsås samt råstekt potatis

Grönsaks fylld flundra med vitvinsås samt potatis puré

Torsdag

Kycklinglasagne med parmesan samt fänkål sallad

Dubbel panerad pangasius med salsa verde samt kokt potatis

Fredag

Lövbiff med rödvinsås samt rotsaker och potatisgratäng

Wobblers fiskgryta med saffran

Sallad

Klassisk cesarsallad med kyckling, grana padano samt krutonger

Krämig pasta sallad med serrano och semitomat

Vegetarisk

Fylld paprika med quorn, basilika samt en basilika kräm serveras med dagens potatis.

Prenumerera på vår lunchmeny

Boka bord

Ditt namn (obligatorisk)

Din epost (obligatorisk)

Telefon

Antal gäster

Tid

Datum

Övriga önskemål